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店名の由来

『邦人式中華酒館 燴(HOI)』
直訳で”日本人好みの中華ダイニング”となります。
そして、燴は”火”偏に会社の”会(會)”と書き、読みは【フォェ】と発音しますが日本人のコックさんは正確に発音せず、通常【ホイ】と言っています。
料理用語で、「煮込んで、とろみを付ける」という意味があり『とろ~として、じっくり日本人らしい中華料理を味わっていただきたい!』ことから、命名しました。 

ACCESS

港区港南2-2-2フジビル 7F ■営業時間:ランチ月~金 11:30-14:00 ディナー月~木 18:00-23:00 金・祝前日18:00-24:00
■定休日:土・日曜日
■アクセス:JR品川駅港南口より徒歩1分
〒108-0075 港区港南2-2-2フジビル 7F
■電話(予約):03-6712-9700